Bardzo Slow Life w Sielskim Domku i Ogrodzie

Jedzenie zawsze smakuje lepiej w ogrodzie niż w domu. Sernik na zimno w gorący dzień to wyjątkowa uczta dla odpoczywającej ogrodniczki.

 

 

Zazwyczaj nie wyleguję się na trawie, ale nagrzana ziemia wydawała się taka ciepła, że zaryzykowałam.

 Tacka z zającem również służy jako obraz.

 

Mój przepis na sernik na zimno jest zawsze ten sam, nigdy mnie nie zawiódł.

 Dla chętnych podaję przepis:

700g waniliowego serka homogenizowanego,

250ml śmietanki kremówki,

4 łyżki cukru pudu,

3 czubate łyżki żelatyny,

2 żółtka,

2 opakowania galaretki (według smaku i uznania)

1 paczka biszkoptów,

1 paczka rodzynek.

Kremówkę ubijam na sztywno. Pod koniec ubijania dodaję cukier, żółtka, serki, rodzynki, rozpuszczoną przestudzoną żelatynę. Wszystko mieszam na niskich obrotach. Dno tortownicy wykładam papierem do pieczenia i wylewam masę serową. Chowam do lodówki, żeby się ścięła. W miedzy czasie przygotowuję wg przepisu galaretkę. Jak się ostudzi wylewam na sernik. I gotowe. Jeszcze lepiej smakuje z sezonowymi świeżymi owocami. Zawsze wszystkim smakuje :)

 

Jest trochę czasu żeby nacieszyć się swoimi poziomkami.

 

Moje poziomki rosną sobie szczęśliwe na agrowłókninie. Nie ma pielenia, Ania szczęśliwa :)

Kotek wygląda wyjątkowo groźnie na tym zdjęciu.

 

Takie słodkie krzesło po różowej  renowacji. 

Mam nadzieję, że niedziela upływa Wam równie spokojnie jak u nas. Wszystkim ślę wielki Uśmiech.