Kolorowe i Pyszne Pasty do Chleba

Jeśli nie przepadacie za wędlinami i macie dosyć serów i serków na kanapki to proponuję super łatwe, zdrowe i co najważniejsze pyszne pasty.

Świetnie nadają się na przyjęcie, kanapeczki można ciekawie udekorować, są kolorowe i zachęcają do skosztowania. 

Podaję trzy przepisy, które szczególnie polecam.

 

Pasta fasolowa z ogórkiem kiszonym - kolor bordowy

1 szklanka ugotowanej fasoli, lub puszka konserwowej

1/2 szklanki nasion słonecznika

2 ogórki kiszone

natka pietruszki

sól, pieprz

Namoczoną  wcześniej fasolę gotujemy do miękkości. Prażymy słonecznik na patelni. Ugotowaną fasolę i słonecznik miksujemy na gładką masę. Dodajemy pokrojony ogórek kiszony. 

Uwaga z solą żeby nie przesolić, z uwagi na kiszone ogórki, które same bywają słone. 

Posypujemy natką. Pasta super smakuje również drugiego dnia.

Pasta z cieciorki - kolor żółty

2 szklanki ugotowanej cieciorki,

2 łyżki masła,

3 łyżki sosu sezamowego Tahini,

sok z cytryny,

pieprz, sól.

Cieciorkę (poprzedniego dnia namoczoną) gotujemy do miękkości. Miksujemy razem z masłem, dodajemy sos Tahini. Dodajemy trochę wody z gotowania ciecierzycy, żeby gęstość nam pasowała. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem cytryny. Przystroić papryką lub pietruszką lub koperkiem.

Pasta jest źródłem magnezu, fosforu i żelaza. 

Pasta brokułowa - kolor zielony

brokuł,

3 łyżki wiórków kokosowych,

sok z cytryny,

pieprz, sól,

kilka łyżek oliwy z oliwek.

Gotujemy i odcedzamy brokuła. Na patelni prażymy wiórki. Miksujemy brokuł, razem z ostudzonymi wiórkami, doprawiamy sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Dolewamy oliwy.

Pasta jest super źródła wapnia.

Jest suuuuper pierwszego dnia. Drugiego niekoniecznie.

Moja ulubiona pasta..... ohhh wszystkie są przepyszne :)

 Z pewnością wypróbuję inne przepisy na wzbogacenie mojego menu kanapkowego.

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie.